Maison Celte

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Kérhinet

BIENVENUE

L'objectif de ce blog est de vous donner un support supplémentaire aux cours et de vous permettre depuis chez vous de travailler, de consulter des pages et des vidéos utilisées en classe.



Bonne navigation!































samedi 25 décembre 2010

Petit papa noël


C'est Noël alors JOYEUX NOËL à tous et écoutons la chanson qui lui est dédiée...
Compléter les trous en écoutant:

vendredi 24 décembre 2010

HUMMMM les truffes au chocolat


Voici une recette filmée des truffes au chocolat:
Et une autre recette, vous voyez c'est facile non?




La recette de base des truffes au chocolat
Préparation : 20 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 40 truffes environ) :
300 g de chocolat de bonne qualité
20 cl (ou 2/3 + 1/4 de tasse) de crème à fouetter à 35% de mg
environ 40 g (1/3 de tasse) de bon beurre non salé (de qualité)
cacao en poudre (pour enrober)


Préparation :
La veille : faire fondre le chocolat au bain-marie. Faire bouillir la crème dans une casserole et rajouter le chocolat fondu (une fois le feu coupé).

Mettre cette ganache au réfrigérateur pour le lendemain.

Le jour même : faire fondre la ganache au bain-marie. Incorporer le beurre. Laisser refroidir jusqu'à ce que la pâte devienne vraiment dure.

Faire des boulettes et les rouler dans le cacao.

Truc en plus :
Pour faire de vos truffes une confiserie digne des plus grands chocolatiers, présentez chaque truffe dans un petit emballage en papier plissé.
Si vous souhaitez les offrir, optez pour la boîte métallique en fer.

jeudi 23 décembre 2010

Carcassonne



En faisant des recherches sur le pays cathare, votre camarade a découvert la ville de Carcassonne qui l'a enchantée, alors découvrons-la à notre tour.

Voici le site officiel de la ville.

Et découvrons le pays cathare.



Les treize desserts

On a parlé ensemble de la préparation de Noël et des treize desserts de Provence.
Alors en voici un très typique, regardons ensemble la vidéo.


Une vidéo sur les treize dessets de Noël.



mercredi 22 décembre 2010

Besançon


Nous allons découvrir ensemble la ville de Besançon.


Allons tout d'abord à la citadelle.


La citadelle est de style vauban, mais qu'est-ce que c'est alors connectez-vous et dévouvrez-le.


Découvrons aussi sa gastronomie.




mardi 21 décembre 2010

Exercice d'écoute sur Noël.

Nous allons parler de Noël alors profitons-en pour faire une petite écoute avec le jour de 13h de TF1.
Tout d'abord regarder le reportage et répondez à
quelques questions.


vendredi 10 décembre 2010

Fêtons Noël ensemble

Les 22 et 23 décembre je vous invite tous à venir en classe parce que nous alons parler de Noël.

Je vous invite à voir quelques pages avant cette dâte pour pouvoir vous informer.

Nous verons un document en classe et les recettes de cuisine de noël.

Passez de joyeuses fètes de fin d'année.


Le sapin de Noël a aussi une origine que vous n'imaginez pas.


La bûche de noël a aussi une origine intéressante.




La Corse



Découvrons maintenant une île au Sud de la France. Sa relation avec le continent a toujours été un peu difficile à cause du terrorisme et de l'indépendentisme, mais c'est une île envoutante.



Elle est très connue pour ses parcs protégés et sa côte qui regorge de ressources naturelles impressionnantes.

Préparons-nous pour aller sur l'île de beauté.


Encore d'autres infos sur l'île de la Corse.


jeudi 9 décembre 2010

Strasbourg

Marta nous a parlé de Strasbourg, de son architecture et de sa gastronomie.

Retrouvons les sites touristiques:




Le marché de Noël:


Ville de Nancy

Votre camarade Ana nous a présenté la ville de Nancy.

Elle a tout particulièrement parlé de l'architecture.
J'espère que cela va vous inciter à regarder des infos sur internet.
Voici quelques pistes:





jeudi 2 décembre 2010

Découvrons Toulon



Toulon est une ville tout à côté de Marseille mais elle n'est pas très connue alors allons-y grâce à votre camarade qui y est déjà allé.


Tout d'abord découvrons la ville.


Puis allons voir la côte d'azur.


Et la vue du port est très jolie.


mercredi 1 décembre 2010

Bordeaux


Votre camarade nous a présenté la ville de Bordeaux.
Située à l'ouest de la France, vous la connaissez surtout pour ses vins mais elle a d'autres attractifs très intéressants. Regardez son site officielle.

Voici un site pour voir des vidéos de la ville.

Et une belle carte des vins.