Maison Celte

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Kérhinet

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L'objectif de ce blog est de vous donner un support supplémentaire aux cours et de vous permettre depuis chez vous de travailler, de consulter des pages et des vidéos utilisées en classe.



Bonne navigation!































jeudi 31 janvier 2013

40 ème festival de la DB

Chaque année à Angoulème c'est le festival de la Bande Dessinée.

Retrouvez le site officiel du festival.


Et le rendez-vous annuel de la planète 9e Art, qui a accueilli plus de 200.000 visiteurs l'an dernier, compte bien faire le plein. «Avec les auteurs emblématiques invités et la part belle faite à la BD populaire, nous espérons encore plus de festivaliers», dit à l'AFP Franck Bondoux, délégué général du Festival international de la bande dessinée d'Angoulême (FIBD).

Pour autant, «les temps d'hier ne sont pas ceux d'aujourd'hui», souligne-t-il. Crise économique, révolution numérique, surproduction (5.015 nouveautés en 2012, soit +4,7%), éditeurs à la recherche de nouveaux lecteurs, «dans un tel contexte, il faut agir», poursuit M. Bondoux.
Sur les 9 premiers mois de 2012 (bilan de l'année disponible en février), les ventes de BD affichent néanmoins une hausse de 0,5% contre un recul de 2% pour le livre dans son ensemble, selon Ipsos/Livres Hebdo.

 Pour ses 40 ans, le FIBD a donc choisi d'honorer les géants de la BD de plusieurs continents, du légendaire mangaka Leiji Matsumoto au grand Albert Uderzo, en passant par les héros de Disney, les artistes coréens ou encore la BD algérienne.

 Et Angoulême, pavoisé aux couleurs d'Astérix et Obélix accueillera expositions, spectacles, concerts de dessins, débats, rencontres numériques. Les fans pourront se régaler dans la plus grande librairie de BD au monde.


Un nouveau film: Goodbye Morocco

Voici l'histoire de ce film:


Dounia, divorcée, un enfant, vit avec un architecte serbe à Tanger. Une liaison scandaleuse aux yeux de la famille marocaine. Le couple dirige un chantier immobilier où le terrassement met à jour des tombes chrétiennes du IVème siècle, ornées de fresques. Dounia se lance alors dans un trafic lucratif, espérant gagner très vite de quoi quitter le Maroc avec son fils et son amant. Mais un des ouvriers du chantier disparaît…


mercredi 30 janvier 2013

Arrivée du Vendée Globe

François Gabart a remporté le Vendée Globe, ce dimanche, après 78 jours passés en mer.

Voici le classement aujourd'hui des arrivées, on regarde.

 
Vendée Globe Live (direct, version française) por VendeeGlobeTV

 Quatre ans pendant lesquels son équipe ne connaîtra pas beaucoup de répit. Tout juste une petite bière de temps en temps. « C’est un obstiné, un travailleur acharné, comme j’en ai jamais vu, confie Jimmy Le Baut, son préparateur depuis trois ans. Après une journée épuisante d’entraînement, il débriefait chez lui jusqu’à très tard, et vous envoyait un mail, à minuit, avec une liste de tâches à faire pour le lendemain. Il est très demandeur en temps, mais il sait aussi être généreux. Il ne nous a jamais pris pour ses laquais. »

 Sur ce tour du monde, qu’il va boucler en moins de 80 jours, il a épaté. Pas seulement par la qualité de la performance sur l’eau. Mais aussi par l’image qu’il a renvoyée de lui aux vacations radio et en vidéo. Certains ont raillé l’entreprise de communication inspirée par Michel Desjoyeaux. Trop beau, trop propre, trop souriant, trop bien rasé. Trop blond presque. « François n’a pas joué un rôle de composition pendant ce Vendée Globe, il est lui-même, rétorque Desjoyaux. Sur ce genre de course, on ne peut pas mentir. »

Voici le deuxième qui est arrivé juste après:

3 heures 17 minutes après François Gabart, Armel Le Cléac’h a coupé la ligne d’arrivée du Vendée Globe, dimanche, au large des Sables d’Olonne. Son temps de course est canon : 78 jours, 5 heures et 33 minutes.

Il a explosé son temps d’il y a quatre ans. Mais Armel Le Cléac’h termine une nouvelle fois deuxième du Vendée Globe. Le skipper de Banque Populaire est arrivé peu avant 19 h, dimanche, aux Sables d’Olonne, où le public était encore nombreux pour venir l’applaudir dans la nuit. « J’étais parti pour gagner »
 C’est un Armel Le Cléac’h forcément déçu qui a mis pied à terre. « J’étais parti pour gagner, alors finir tout près, c’est rageant », a-t-il concédé. Mais le Finistérien n’est pas peu fier d’avoir ramené son bateau en bon état, et d’avoir été le seul à rivaliser avec François Gabart.
« Je n’ai pas à rougir. François était plus fort. Il a fait une super course. Finir deuxième derrière lui, c’est super. »









Voici le troisième arrivé aux Sables:

La troisième fois aura été la bonne ! Alex Thomson vient de franchir la ligne d’arrivée du Vendée Globe après 80 jours, 19 heures 23 mn et 43 secondes de mer. Le podium est désormais complet. Une vraie performance pour le skipper anglais de 38 ans qui est cette année le premier à boucler le tour du monde sur un bateau d’ancienne génération.

Hugo Boss est en en effet l’ancien Veolia Environnement de Roland Jourdain, lancé en 2007. Et c’est loin d’être une anecdote puisque le skipper met quatre jours de moins que Michel Desjoyeaux il y a quatre ans (qui avait perdu 40 heures pour une réparation après le départ).



Vendée Globe Live (direct, version française) por VendeeGlobeTV

vendredi 25 janvier 2013

La fashion week à Paris

La mode à Paris Paris: Capitale de la création !


Retrouvez toutes les infos ici.

Tandis que New-York et Milan déchaînent les fashionistas, Paris demeure le lieu de prédilection des créateurs. Avec près de 95 défilés au calendrier officiel et presque autant en "off", nous vivons pendant neuf jours au rythme du pas des mannequins.
Coulisses, secrets de backstages rien ne nous échappe et nous partageons avec vous nos confidences en live. On attend cette saison le défilé d'Hedi Slimane, récemment nommé directeur artistique de la maison Saint Laurent.
Attendu aussi Raf Simons chez Dior qui nous dévoilera sa première collection prêt-à-porter après un défilé Couture très applaudi par la presse et les fashionistas. Autre temps fort de cette Fashion Week, Raffaele Borriello (Requiem), nouveau venu chez Léonard qui remplacera le jeune Maxime Simoens à la direction artistique.
Enfin chez Sonia Rykiel un nouveau venu, Geraldo da Conceicao assurera son premier show... Plongez avec nous au cœur des défilés Printemps-Eté 2013 à Paris et découvrez le meilleur des tendances de la prochaine saison !

Voici le calendrier des défilés, on y va?


Louis de Funès: 30 ans de sa mort.

Connaissez-vous Louis de Funès?

Comique préféré des Français dans les années 60- 70, Louis de Funès s’est éteint en pleine gloire, il y a 30 ans, le 27 janvier 1983 dans son château de Clermont, près de Nantes.
Pianiste de jazz dans les cabarets parisiens à ses débuts, Louis de Funès voit sa carrière décoller en 1954 avec le succès Ah les belles bacchantes !
À partir de ce moment-là, il ne quittera plus les écrans de cinéma avec des énormes cartons au box-office comme La Grande Vadrouille, Le Corniaud ou Le gendarme de Saint-Tropez et des répliques cultes.

 Le gendarme de Saint-Tropez -1964
 Premier volet de la série, Le gendarme de Saint-Tropez fait définitivement entrer Louis de Funès alias Cruchot dans le cœur des Français.




La Grande Vadrouille - 1966

 Avec Bourvil, Louis de Funès forme un duo attachant et inoubliable. Moins de deux ans après l’immense succès du Corniaud (1964), Gérard Oury réunit une nouvelle fois les deux monstres sacrés pour ce qui restera longtemps le plus grand succès du cinéma français.



Louis de Funes - La Grande Vadrouille por kawann49-85

 Le grand restaurant - 1966

 Amoureux de la bonne chair mais contraint au régime pour des raisons de santé, Louis de Funès a pourtant participé à quelques comédies gourmandes comme Le grand restaurant avec Bernard Blier dans lequel il campe le patron d’un temple parisien de la gastronomie, au ton parfois un peu dictatorial…



DE FUNES - LE GRAND RESTAURANT - HERR MULLER por DIRECTAUTOBUS

 Oscar et la tirade des nez - 1967

 Si Oscar fut un énorme succès au théâtre, le film réalisé par Edouard Molinaro, 8 ans plus tard a rassemblé plus de 6 millions de spectateurs. Louis de Funès y retrouve Claude Gensac et un certain Claude Rich. Personne n’a oublié cette mythique « tirade des nez ».




Les Aventures de Rabbi Jacob - 1973

 Dans Les Aventures de Rabbi Jacob, de Funès joue un industriel irascible, un brin raciste et découvre que son chauffeur, Salomon, est juif.



Rabbi Jacob (Louis de Funès) Salomon... por Texwolf

 L’Aile ou la Cuisse -1976

 Dans l’Aile ou la Cuisse, de Funès joue le directeur d’un guide gastronomique et donne la réplique à Coluche.

 

La soupe aux choux -1981

 C’est l’avant dernier film d’un Louis de Funès, tellement malade, qu’il a même du mal à tourner certaines scènes. C’est aussi la 14e et dernière fois et Jean Carmet et de Funès sont réunis à l’écran.

 

Retrouvez d'autres vidéos ici.

jeudi 24 janvier 2013

Ciné à l'institut: mardi 29 janvier

La tête de maman.



 Y'a 20 ans de ça, quelques années avant ma naissance, Maman a aimé un gars. Y'a 20 ans de ça, ils ont été séparés et ce con-là, quand il est parti, il a emporté avec lui le sourire de ma mère. Faut que je le retrouve, faut qu'il le lui rende. Sinon, moi, je meurs. Lulu, 15 ans.


Ciné à l'institut: mercredi 30 janvier

Allez voir le film : 13m²



 Après le braquage d'un fourgon blindé, José, Farouk et Réza se réfugient dans une planque de 13m². Enfermés avec l'argent, la conscience salie, les liens et les caractères des trois amis se révèlent au fil des mensonges et conflits qu'engendre cette situation oppressante. Chaque sortie dans le monde réel se présente désormais comme une menace, arriveront-ils à déjouer leur destin et à prendre un nouveau départ ?


lundi 21 janvier 2013

Bilan en Algérie


Le Premier ministre algérien Abdelmalek Sellal a annoncé que 38 personnes, dont 37 ressortissants étrangers, ont été tués pendant la prise d'otages d'In Amenas.
Parmi les preneurs d'otages, qui étaient 32 selon Alger, 29 ont été tués et trois arrêtés vivants. La deuxième opération, menée dans le complexe gazier, a été la plus meurtrière : tous les otages ont été tués "d'une balle dans la tête".


Les 32 terrorristes, a déclaré le Premier ministre, sont "venus du nord du Mali" a déclaré le Premier ministre, alors que l'incertitude planait encore sur la provenance de ce groupe armé, d'abord identifié comme venant du Mali, mais ensuite de Libye puis du Niger.
Sur ces 32 terrorristes, 29 ont été tués, et trois ont été arrêtés. Onze d'entre eux, toujours selon le Premier ministre algérien, étaient des Tunisiens. La brigade de Moulathamine, le groupe armé à l'origine de la prise d'otages, a menacé de mener d'autres attaques contre les pays engagés au Mali, en particulier la France. "Nous promettons plus d'opérations à tous les pays ayant pris part à la croisade contre l'Azawad s'ils ne reviennent pas sur leur décision", affirme le groupe lié à Al Qaïda, dans un communiqué diffusé par l'agence de presse mauritanienne Ani.







Plan contre la pauvreté

Après avoir annoncé les grandes lignes de son plan quinquennal contre la pauvreté en décembre dernier, Jean-Marc Ayrault l'a précisé lundi.
Pas de surprise mais pas d'explication non plus sur le financement des mesures, estimées à 2,5 milliards d'euros annuels à partir de 2017.
Ce plan sera piloté par François Chérèque. L'UMP estime que le gouvernement "se trompe d'outil".

En décembre, le Premier ministre avait annoncé les grandes lignes de son plan quinquennal de lutte contre la pauvreté. Minima sociaux, logement, jeunesse, Jean-Marc Ayrault l'a détaillé lundi et l'a officiellement lancé. Pas de grosses surprises. Les mesures évoquées en décembre sont à peu près les mêmes que celles qui ont été officialisées.



 Après ces annonces, Laurent Wauquiez, vice-président de l'UMP, a dénoncé une politique d'assistanat. Pour lui, le gouvernement se trompe d'outil.


mercredi 16 janvier 2013

Zoom sur Marseille

L'année européenne de la culture a été officiellement lancée samedi dans la cité phocéenne. Mais Marseille, c'est avant tout une ville riche et complexe, la deuxième plus peuplée de France, où chaque quartier a sa propre personnalité et constitue une petite cité à part.



mardi 15 janvier 2013

Ciné à l'institut: jeudi 24 janvier

Et jeudi c'est le film: 7 ans.



 Maïté est mariée à Vincent qui vient d'être condamné à sept ans de prison. Le parloir est désormais leur seul espace d'intimité. Deux fois par semaine, elle récupère son linge sale, le lave, le repasse puis le lui rapporte. Un rituel qu'elle exécute avec assiduité et précision. Un jour, un jeune inconnu aborde Maïté à sa sortie de la Maison d'Arrêt. Il s'appelle Jean. Il lui tourne autour, lui propose de la ramener en voiture. Elle hésite puis se laisse faire. Elle offre son corps à cet inconnu. Il devient son amant. Ces moments de plaisir ont un décor : un champ, une voiture. Ce ne seront que des moments volés. L'amant ne franchira pas la porte de chez elle. Un jour, Maïté découvre que Jean est gardien dans la prison et que Vincent est son "protégé"... Entre l'envie et la culpabilité, le plaisir et le devoir, Maïté se sent prise au piège d'un jeu à trois, dont personne ne connaît les règles.

 

Cinéma à l'institut: Mardi 22 janvier

Mardi 22 janvier retrouvez Naissance des pieuvres


Dans le secret des vestiaires, quelque chose grandit en Marie, Anne et Floriane. La violence du désir qui surgit pour la première fois, entre elles, contre elles. Dans la solitude de leurs chambres, les filles de 15ans ne sont pas ce qu'on croit... même si elles ne l'avoueraient jamais.

 

"Naissance des Pieuvres" es una película francesa que cuenta la historia de tres quinceañeras, Marie, Anne y Floriane, la que cruzan sus caminos en los vestuarios de la piscina donde la belleza y disciplina de la natación sincronizada da paso al amor y el deseo de la primera vez. La trama se inicia con Marie, que tras asistir por casualidad a un espectáculo de natación sincronizada, comienza a obsesionarse por esta disciplina. Pero ese deseo esconde tal vez otro más profundo por Floriane, la estrella del equipo de nadadoras. En la privacidad de sus habitaciones, las chicas no son lo que el resto cree que son.

samedi 12 janvier 2013

Marseille Capitale de la culture 2013

Marseille est pour 2013 la capitale de la culture:


Les 12 et 13 janvier marqueront le coup d’envoi de Marseille-Provence 2013, Capitale européenne de la culture. Au programme un week-end de festivités avec des ouvertures de nouveaux lieux, des expositions, des grandes fêtes, des parcours artistiques, des spectacles de feu et de lumières !

Regardez le site officiel, c'est ici.

Etre la "capitale européenne de la culture", cela a un coût. Le budget pour Marseille-Provence 2013, c'est 90 millions d'euros, dédiés à la programmation, à la communication et au fonctionnement. Objectif : 600 millions d'euros de retombées économiques, et deux millions de touristes supplémentaires attendus. Mais Marseille-Provence en chiffres, c'est aussi plus de 800 événements (dont près de 60 expositions), dix nouveaux lieux dédiés à la culture et quelque 40 chantiers de rénovation.

Profitons-en pour découvrir la spécialité de Marseille: La bouillabaisse.


mercredi 9 janvier 2013

Les soldes 2013

Le mercredi 9 janvier les soldes arrivent dans toute la France:

Ce sont les derniers jours pour effectuer des repérages dans les magasins avant l'ouverture des soldes d'hiver, mercredi matin. Malgré des ventes privées en avant-première, reste des inconditionnels qui seront présents le jour J.



D'après un sondage Ipsos, 76% des Français vont profiter des soldes d'hiver, un niveau similaire à celui de l'an dernier. Dans un contexte de crise, leur budget sera, lui, à la baisse.

Les rayons des magasins sont prêts à recevoir leurs premiers chineurs de bonnes affaires. A six jours du coup d'envoi des soldes d'hiver (le 9 janvier), les Français sont dans les starting-blocks. Mais les inquiétudes liées à la crise économique en Europe planent sur leurs portefeuilles et devraient les inciter à dépenser moins que les années précédentes.

D'après un sondage réalisé par Ipsos pour le compte du Conseil national des centres commerciaux (CNCC), quelque 76 % des Français ont l'intention de profiter des soldes d'hiver qui débuteront le 9 janvier, un niveau similaire à celui de l'an dernier.

Le budget moyen passe de 244 à 223 euros En revanche, la contraction de leur pouvoir d'achat devrait les pousser à être plus économes. D'après Ipsos, le budget moyen consacré aux soldes d'hiver devrait chuter de 45 % par rapport à l'an dernier. "Cela se traduit par un budget moyen prévu de 223 euros, alors que celui-ci était de 244 euros au début de l'année dernière et de 251 euros en 2011", révèle ainsi l'enquête Ipsos.

Dans ce contexte de crise, le mois de décembre a déjà été particulièrement difficile pour les détaillants. Il laisse présager des rabais plus importants en 2013 que les années précédentes. Ils pourraient atteindre jusqu'à 60 %, voire 70 %, estime Jean-Michel Silberstein, délégué général du CNCC. "On pense que ce sera plutôt bon ", a-t-il dit à Reuters.

L'année 2013 devrait du coup atteindre la fréquentation observée l'an dernier, entre 14 et 14,5 millions de visiteurs ayant été recensés le premier jour des soldes d'hiver 2012. Néanmoins, jusqu'à maintenant, les rabais consentis lors des premiers jours de soldes dépassaient rarement les 40 %.

Mais cette année, les détaillants chercheront à faire rentrer rapidement de l'argent dans leurs caisses, afin de pouvoir honorer les commandes de la saison printemps-été 2013. Chez eux aussi, c'est la crise.

mardi 8 janvier 2013

L'épiphanie en Espagne

Voici une actualité espagnole vue depuis la France:

En Espagne, l'épiphanie, fête en l'honneur des Rois mages, est un jour très spécial. Une fête plus importante que Noël pour les enfants, qui reçoivent encore plus de cadeaux. Des grands défilés sont organisés à travers le pays et notamment à Madrid.

Les contrefaçons des produits de fête

L'année dernière des centaines de tonnes d'aliments et boissons contrefaits ont été saisies en Europe. Comment être sûr d'acheter du vrai foie gras, de la vraie truffe du Périgord, ou des coquilles Saint-Jacques qui pèsent leur poids ? Car les fraudeurs ne sont pas en manque d'imagination.


Saumon fumé, foie gras et coquilles Saint-Jacques sont au menu de nombreuses tables en ces périodes de fêtes. Peut-on les acheter les yeux fermés, alors que ces produits à haute valeur ajoutée peuvent être sujets à contrefaçon ? Que savons-nous des aliments de fêtes qui finissent dans nos assiettes ?

 Afin de pas mettre sur le marché ou dans leurs rayons des produits qui ne correspondraient pas à ce qu'ils affichent, les importateurs et les distributeurs les font analyser par des organismes indépendants. La société d'origine Suisse SGS est ainsi souvent missionnée pour pratiquer des analyses dans son laboratoire de Rouen, où officient une centaine de chimistes.
Les analyses doivent aussi assurer que les aliments n'ont pas été contaminés par les emballages contenant du bisphénol A ou des phtalates. Les contrôles sont tels que les consommateurs courent peu de risques lorsqu'ils font leurs achats dans les circuits officiels : commerce de proximité, marchés ou grande distribution. En revanche, attention aux circuits parallèles, aux vendeurs à la sauvette, aux petites annonces et à certaines promotions sur internet.




N'oublions pas que pour vérifier on peut utiliser les étiquettes des produits:

 De plus en plus d'informations figurent sur les emballages de nos produits alimentaires. Ces informations sont très encadrées. Les consommateurs peuvent désormais s'y fier.
 L'étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires fait partie des informations qui peuvent guider le consommateur dans ses choix. Et cet étiquetage a sérieusement évolué. Selon la dernière enquête du très officiel Observatoire de l'alimentation, les informations qui figurent sur les emballages sont de plus en plus détaillées, et de plus en plus fiables.


lundi 7 janvier 2013

Choisissez votre galette

Pour fêter l'épiphanie, ce dimanche, Laurent Mariotte a souhaité organiser un match entre la galette des rois du nord, à la frangipane, et celle du sud, réalisée à l'aide d'une pâte à brioche. Match aller avec cette galette provençale.





La recette de galette des rois couronne provençale par Fabrice (à réaliser la veille)

Ingrédients :
 250g de farine
5g de sel
25g de sucre
5g de levure
3 œufs
150g de beurre pommade (à température ambiante)
1 jaune d'œuf pour dorer
quelques zestes de citron de Menton non traité
quelques grains de gros sucre sucre en poudre
des fruits confits mélangés de la confiture d'abricot et de l'eau 

Mélangez la farine, le sel, le sucre, la levure et les œufs un par un dans un saladier et pétrissez jusqu'à ce que la pâte se décolle du récipient et soit bien élastique.
Incorporez ensuite le beurre pommade. Pétrissez de nouveau, toujours jusqu'à ce que la pâte se décolle du saladier.
Recouvrez ce dernier d'un torchon et laissez pousser la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume. Pétrissez la de nouveau afin de casser cette fermentation et placez-la au réfrigérateur pendant environ 12 heures.

Ajoutez enfin les zestes de citron de Menton. Le lendemain, étalez-la, puis faites-en un boudin. Rejoignez les deux extrémités de ce boudin pour former une couronne.
N'oubliez pas d'ajouter la fève ! Laissez pousser cette couronne à température ambiante et passer un jaune d'œuf dessus avec un pinceau.
Enfournez à 180°C (th. 6) pendant environ 20 minutes. A la sortie du four, mettez un napage abricot réalisé à l'aide de quelques cuillères de confiture d'abricot diluées dans de l'eau et chauffées ensemble, et collez du gros sucre.
Terminez avec la décoration à base de fruits confits mélangés.


Et pour boire il faut bien sûr du cidre.

dimanche 6 janvier 2013

J'aime la galette

La date de l'Epiphanie, est toujours 12 jours après Noël. Soit le 6 Janvier. Mais comme cette journée n'est pas fériée, pour mieux en profiter il a été décidé de le fêter le 1er ou 2ème dimanche de janvier. La tradition veut que l'on partage une galette des rois. Dans cette galette, il y a une fève cachée et celui ou celle qui la trouve devient roi ou reine. On lui pose une couronne sur la tête et il ou elle peut en profiter toute la journée !

Voici une petite comptine pour l'épiphanie.

Voici les paroles, trop faciles!

J'aime la galette
Savez-vous comment ?
Quand elle est bien faite
Avec du beurre dedans
Tralalala lalala lalère
Tralalala lalala lala
J'aime la galette:



Retrouvez un dossier spécial sur l'origine de l'épiphanie. C'est ici.

La recette la plus typique c'est la frangipane alors essayez-la.

Ça vous dit un petit quiz sur la fête de l'épiphanie? À vous.

La galette des rois

Dessert classique de l'Epiphanie : entre le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la frangipane se cache une fève...

Rouleau(x) de pâte feuilletée : 2 pièce(s)

Pour la Partie 1 :
Oeuf(s) : 2 pièce(s)
Sucre semoule : 60 gramme(s)
Farine de blé : 30 gramme(s)
Lait 1/2 ecrémé : 25 centilitre(s)

Pour la Partie 2 :
Beurre doux : 60 gramme(s)
Oeuf(s) : 4 pièce(s)
Poudre d'amande : 150 gramme(s)
Sucre semoule : 100 gramme(s)

Pour la Partie 3 :
Jaune(s) d'oeuf(s) : 1 pièce(s)
Eau : 2 centilitre(s)

Réaliser la crème pâtissière :
Porter le lait à ébullition. Blanchir les œufs entiers et 60 g de sucre, puis ajouter la farine et le lait bouillant. Remettre le tout dans la casserole et cuire pendant 3 min dès reprise de l'ébullition.
Verser ensuite la crème dans un plat garni de film alimentaire et la laisser refroidir pendant 1 h.

Préparer la crème d'amande :
Blanchir 4 jaunes d'œufs avec 100 g de sucre, ajouter la poudre d'amande et le beurre fondu puis mélanger.

Détendre la crème pâtissière bien froide au fouet, ajouter la crème d'amande et mélanger. Remplir ensuite une poche à douille de ce mélange.

Pour le montage :
Fouetter le jaune d'œuf restant avec un peu d'eau pour réaliser la dorure.
Monter la galette : passer un peu de dorure sur le bord du 1er disque de pâte, puis le garnir de crème sur 1 cm d'épaisseur (ne pas oublier la fève). Poser ensuite le 2e disque dessus et bien souder les bords. Marquer les bords en les quadrillant avec la lame d'un couteau, dans un sens puis dans l'autre. Dorer le dessus et laisser reposer au frais pendant 1/2 h.
Dorer de nouveau et décorer avec la lame d'un couteau. Enfourner ensuite à 180 °C pendant 40 min.

Laisser tiédir avant de déguster.

Le plus du chef pour réussir votre Galette des Rois frangipane :
Vous pouvez parfumer la crème pâtissière, ou même réaliser une crème de pistache en remplaçant l'amande en poudre par de la pistache en poudre.


Les rois mages

Voici un reportage de la télévision espagnole sur le jour de l'épiphanie en Espagne.

Qu'en pensez-vous?




Et en France:
Et si les sapins disparaissent, les galettes des rois, en revanche, sont déjà partout. Et pourtant, d'habitude l'Epiphanie arrive plus tard. Alors quelle est la date exacte? D'où vient la confusion? Réponse dans les rues de Limoges.

mercredi 2 janvier 2013

Voeux présidentiels

Le président de la République s'est prêté, lundi soir, à la traditionnelle allocution aux Français pour présenter ses vœux pour l'année 2013.

Un exercice délicat en ces temps de morosité économique : il s'est pourtant dit confiant sur l'avenir, en se fixant pour objectif d'inverser la courbe du chômage en un an.


"Voilà, le cap est fixé : tout pour l'emploi, la compétitivité et la croissance, ce cap sera tenu. Contre vents et marées. Je n'en dévierai pas. Non par obstination, mais par conviction. C'est l'intérêt de la France", a assuré le chef de l'Etat lors de ses 8min30 de vœux adressés aux Français.

L'exercice, pour François Hollande, était difficile, puisque compliqué par la crise économique rampante et la hausse du chômage, un peu moins d'un an après son élection à l'Elysée.


Des nouvelles du vendée globe

François Gabbart et Armel Le Cléac'h ont franchi en tête le troisième et dernier cap du Vendée Globe, le tour du monde à la voile sans escale et sans assistance.
C'est un grand moment pour ces deux navigateurs qui ont encore 7.000 milles, près de 13.000 km à parcourir.
Armel Le Cléac'h le skipper de Banque populaire, deuxième du classement avoue avoir redouté ce passage difficile.

 

mardi 1 janvier 2013

Les voeux des responsables politiques pour 2013

Comme tous les ans les partis politiques donnent leurs voeux aus Français; voici l'analyse de Franceinfo:




Les voeux des socialistes:

Harlem Désir rappelle les premières réformes du quinquennat de François Hollande : "La retraite à 60 ans, l'augmentation de l'allocation de rentrée scolaire, l'encadrement des loyers, les emplois d'avenir, les contrats de génération, les nouveaux postes d'enseignants,..."


Les vœux de Harlem Désir pour l'année 2013 par PartiSocialiste

Les voeux de l'opposition:
La crise à l'UMP est encore très prégnante, opération séduction. "2012 a été une année difficile pour les Français et pour notre famille politique", débute-t-il. Pourtant, Jean-François Copé veut voir le bon côté des choses et la hausse du nombre d'adhérents à l'UMP, s'élevant désormais selon lui à "plus de 315.000".



Le nouveau parti centriste, créé par Jean-Louis Borloo, creuse son sillon : l'ancien ministre de François Fillon veut voir dans sa formation un recours pour l'opposition. Le message de voeux du président de l'UDI n'est donc pas un bilan de 2012, mais un montage de différentes interventions (à la tribune de l'Assemblée nationale, ou lors du premier congrès de l'UDI), rythmé par un leitmotiv :
"Résistez !"


Les voeux de Jean-Louis Borloo - 2013 par TV-udi

Front National : "2013, année du retour de la France" Drapeaux français en toile de fond et large sourire, Marine Le Pen a souhaité faire le bilan de l'année 2012. La présidente du Front National sort l'artillerie lourde. Elle dit avoir espérer un changement avec l'arrivée de la gauche au pouvoir. "La déception fut rapide", déplore-t-elle. "Il n'y avait rien à espérer de ce nouveau gouvernement", explique-t-elle, raillant une France féodée à Washington et Bruxelles.



Front de Gauche et PC : "Une bonne année de luttes" Le Front de Gauche et le Parti Communiste ont publié fin décembre une vidéo parodique qui reprend les engagements de François Hollande, candidat à l'Elysée. Images de la campagne, auxquelles sont ajoutés des rires enregistrés pour souligner chaque promesse non tenue : budget de la culture "sanctuarisé", traité européen renégocié, santé, vote des étrangers aux élections locales, plans sociaux,... L'extrême gauche souhaite aux Français une "bonne année de luttes", avec un slogan qui se veut combatif et optimiste : "En 2013, rallumons les étoiles".


2013, rallumons les étoiles par CN-PCF

Debout la République : "2013, l'année du sursaut" Nicolas Dupont-Aignan a travaillé la mise en scène. Empli de sérieux, il a choisi d'adresser ses vœux aux Français depuis les locaux... de Pôle Emploi. "Notre pays va connaître en 2013 la pire crise économique et sociale de son histoire récente", justifie-t-il. Mais 2013 peut être l'année de "la mobilisation générale pour changer enfin de politique". Il est possible de sortir de la crise, en France et en Europe pour Nicolas Dupont-Aignan qui rappelle ses solutions présentées en avril dernier aux Français. Elles n'avaient convaincu que...1,79% des électeurs.


Vœux de Nicolas Dupont-Aignan aux Français pour... par dlrtv

Bonne année!

BONNE ANNEE A TOUS!



Voici quelques idées de messages:

Que cette nouvelle année 2013 soit pleine de santé ,de sérénité, de paix,
de grandes joies et de petits plaisirs ...
Et que votre bonheur soit durable.
Bonne année 2013!

A l'occasion de cette nouvelle année 2013
je te souhaite tous mes voeux de bonheur
et surtout de santé
et que la nouvelle année déborde des bonnes surprises
Bonne Anneé 2013!

Tous mes voeux de bonheur,
Pour cette nouvelle année,
Du plus profond de mon coeur,
Soyez heureux et en bonne santé"
Bonne année 2013 !